彩虹金碧酒家創於1964年，為一間充滿地道風味與人情色彩的港式懷舊小菜餐廳。不論裝修，菜單食品依舊堅守如初專注做懷舊菜，充滿彩虹邨代代街坊的回憶與情懷。

伴隨著被冠譽為美食天堂的香港，東西方文化的交匯所在，食肆的選擇不斷增加，同時許多傳統小店亦逃不過被更替淘汰的命運。專做街坊生意的地道小店能夠保存到正宗味道已經很不容易，每晚更幾乎「爆場」的金碧酒家，座無虛席，價錢合理之餘更讓家家戶戶酒足飯飽。

面對疫情、種種風雨的影響，酒家仍緊貼的於社交平台上為大家更新營業的最新情況，希望能繼續陪伴港人一起成長、歡聚，渡過更多的半世紀。

讓首夢者為金碧酒家追光續夢。